Салат з куркою і консервованими печерицями
Простий і швидкий спосіб приготувати смачний домашній салат з консервованих грибів і курячого філе. Таке блюдо досить універсальне. Воно підходить як для сімейного обіду, так і для святкового меню.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Філе куряче – 500 гр.
- Печериці консервовані – 400 гр.
- Огірок маринований – 6 шт.
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Морква – 200 гр.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Очищаємо цибулю, подрібнюємо і обсмажуємо в маслі до легкого рум’янцю.
2. Очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на крупній тертці моркву. Тримаємо її з цибулею до м’якого стану.
3. Консервовані гриби викладаємо на окрему сковороду. Трохи тушкуємо їх до випаровування зайвої рідини.
4. Куряче філе промиваємо , нарізаємо невеликими шматочками і також обсмажуємо.
5. Подрібнюємо мариновані огірки. Кладемо їх в чисту сковороду і тушкуємо пару хвилин, щоб прибрати зайву рідину.
6. З’єднуємо всі продукти в загальній мисці, солимо їх, перчимо і заправляємо майонезом.
7. Акуратно розмішуємо заготовку.
8. Яскравий салат з курки і консервованих грибів готовий. Діліть на порції і подавайте до столу.
