Ідей для смачних і поживних салатів досить багато. Спробуйте варіант з курячого м’яса і печериць. Таке частування нікого не залишить байдужим. Можна подавати як закуску за сімейним або святковим столом. Беріть на замітку підбірку з 10-та кулінарних рецептів з покроковим описом.
Салат зі смаженими печерицями та курячою грудкою
Смачний і ситний салат для вашого столу можна приготувати з простих інгредієнтів. Спробуйте закуску з курки і смажених печериць. Таке частування підійде і для святкового меню.
Інгредієнти на
4 порц.
- Куряче філе 1 шт.
- Печериці свіжі 250 гр.
- Картопля 2 шт.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Огірки мариновані 200 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Майонез столовий молочний за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати смачний салат з курячою грудкою і печерицями? Куряче філе промиваємо, натираємо сіллю, меленим перцем і загортаємо у фольгу. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.
- Відварюємо картоплю з морквою. Остуджуємо овочі і очищаємо їх від шкірки.
- Очищену цибулину подрібнюємо ножем.
- Обсмажуємо цибулю до м’якості на рослинному маслі.
- Промиті печериці ріжемо на шматки поменше.
- Приєднуємо їх до цибулі. Солимо, перчимо і тушкуємо до готовності.
- В цей час ріжемо кубиками картоплю з морквою. Також чинимо і з яйцями, які заздалегідь відварюємо.
- З’єднуємо всі підготовлені продукти в загальній мисці.
- Запечене філе остуджуємо і також ріжемо кубиками.
- Аналогічно розбираємо і огірки. Відправляємо продукти в загальну миску, заправляємо майонезом і розмішуємо.
- Апетитний салат з куркою і смаженими грибами готовий. Можна ділити на порції і подавати до столу.
