Швидкий і смачний салат з копчених мідій
Якщо вам пощастило придбати у магазині копчені мідії, то обов’язково скористайтеся цим рецептом і приготуйте дуже смачний салат. Він ситний, смачний і дуже соковитий. Незважаючи на те, що морепродукти більше полюбляють жінки за їх легкість, такий варіант оцінять і чоловіки.
Час приготування: 40
Час приготування: 40 хв
Порцій – 3
Склад:
- Мідії копчені – 200 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Перець болгарський червоний – 0,5 шт.
- Перець болгарський зелений – 0,5 шт.
- Картопля варена – 2 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Масло оливкове – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте продукти за списком.
Крок 2. Попередньо відварену картоплю наріжте кружечками.
Крок 3. Червоний болгарський перець наріжте соломкою.
Крок 4. Обсмажте перець на сковороді на оливковій олії до напівготовності.
Крок 5. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку і наріжте тонкими часточками.
Крок 6. Приготуйте заправку. У блендері подрібніть зелений болгарський перець, оливкова олія, сіль і мелений перець.
Крок 7. Видавіть сік з половини лимона.
Крок 8. Змішайте лимонний сік з подрібненим перцем.
Крок 9. На плоске блюдо покладіть картоплю, потім червоний болгарський перець.
Крок 10. Далі по колу розкладіть скибочки авокадо і в центр викладіть копчені мідії.
Крок 11. Рівномірно розподіліть заправку до салату.
Крок 12. Салат готовий, перемішувати його слід безпосередньо перед вживанням.
