Смажене морозиво у фритюрі
Смажене морозиво у фритюрі являє собою оригінальний десерт з хрусткою паніровкою. Ласощі стане для вас фаворитом з першого укусу. Морозиво можна використовувати будь-який. Все залежить від смакових уподобань. Приголомшливий смак оцінить кожен ласун.
Час готування – 3 ч. 10 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Морозиво – за кількістю порцій.
- Кукурудзяні пластівці – для панірування.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Масло рослинне рафіноване – для обсмажування.
Процес приготування:
Крок 1. З улюбленого морозива формуємо заготовки ложкою. Кладемо на плоску поверхню. Ставимо в морозильну камеру на 1 годину.
Крок 2. Засипаємо в чашу подрібнювача кукурудзяні пластівці. Пробиваємо в дрібну крихту.
Крок 3. Дістаємо підморожені заготовки, паніруємо в подрібнених кукурудзяних пластівцях і морозим протягом години.
Крок 4. Збовтуємо до однорідності яйце.
Крок 5. Дістаємо заготівлі та “купаємо” у збитому яйці. Знову обвалюємо в паніровці. Ще раз подмораживаем 1 годину.
Крок 6. Раскаливаем рослинну олію в сотейнику. Опускаємо кулька в киплячу олію і смажимо 20 секунд. Кладемо смажене морозиво на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
Крок 7. Готуємо десерт і поливаємо сиропом. Приємного апетиту!
