Котлети без цибулі – це ніжне і соковите частування для вашого сімейного обіду або вечері. Якщо ви не їсте цибулю, то ця кулінарна добірка точно для вас. Беріть на замітку шість рецептів котлет з фаршу з покроковими фотографіями. Готовий продукт подавайте з картопляним пюре, крупами або іншими гарнірами за смаком.
Соковиті котлети з фаршу без цибулі на сковороді
Соковиті котлети з фаршу без цибулі на сковороді порадує вас своїм ніжним смаком і гарним зовнішнім виглядом. Подавайте до обіду або вечері разом з вашими улюбленими гарнірами. Для приготування смачних м’ясних котлет використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Інгредієнти на
4 порц.
- Фарш м’ясний ⅔ кг
- Білий хліб 80 гр.
- Молоко коров’яче 60 мл
- Часник 10 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений ½ ч. л.
- Сухарі панірувальні 50 гр.
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Попередньо розморожений м’ясний фарш перекладаємо в глибоку посуд. Вибираємо ємність, у якій буде зручно перемішувати продукти.
- Очищаємо зубчики часнику, після подрібнюємо їх за допомогою преса або терки. Викладаємо продукт до фаршу.
- У фарш відправляємо вимочений в молоці білий хліб, розбиваємо куряче яйце. Також додаємо сіль і спеції. Ретельно розмішуємо заготовку до однорідного стану.
- З отриманої маси ліпимо акуратні круглі котлети. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
- Викладаємо котлети в паніровці в розігріту з рослинною олією сковороду.
- Обсмажуємо частування до рум’янцю з обох сторін. Після заготівлю закриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні ще пару хвилин.
- Соковиті котлети з фаршу без цибулі на сковороді готові. Викладайте на тарілку і пригощайтеся!
