Котлети без цибулі і хліба
Котлети без цибулі і хліба нескладно приготувати в домашніх умовах. Таке частування порадує особливою ніжністю і соковитістю. Відмінне рішення для вашого обіднього столу. Подавайте апетитні котлети з картопляним пюре, свіжими овочами та іншими доповненнями за смаком.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Фарш м’ясний – 350 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Крупа манна – 3 ст. л.
- Кефір – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Часник сушений – 1 ч. л.
- Кріп – 3 гілки.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокій мисці з’єднуємо куряче яйце, кефір і манну крупу. Гарненько все перемішуємо.
Крок 2. Викладаємо в цю суміш попередньо розморожений м’ясний фарш. Солимо його, посипаємо чорним меленим перцем і сушеним часником. Добре все перемішуємо.
Крок 3. Промиваємо і обсушуємо кріп, дрібно нарізаємо його.
Крок 4. Відправляємо в фарш подрібнений кріп і знову все гарненько перемішуємо.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Викладаємо сюди підготовлений фарш у вигляді акуратних котлеток.
Крок 6. Обсмажуємо заготовки на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки з усіх боків. Після зменшуємо вогонь і тушкуємо частування під кришкою близько 10-15 хвилин.
Крок 7. Котлети без цибулі і хліба готові. Викладайте їх на тарілку і подавайте до столу!
