Солоні кавуни в скляних банках — оригінальна ідея для домашньої заготовки на зиму. Готовий продукт використовують в якості холодної закуски. Вона порадує своєю соковитістю і насиченим смаком. Використовуйте для приготування 5 яскравих рецептів з докладним описом процесу.
Солоні кавуни в банку без стерилізації на зиму — кращий рецепт
Швидко і смачно засолити кавуни можна в банку без використання стерилізації. При цьому продукт підійде для тривалого зберігання. Подавайте яскраву закуску в будь-який час року.
Інгредієнти на
3 л.
- Кавун 2.5 кг
- Вода 2 л
- Сіль 50 гр.
- Цукор-пісок 60 гр.
- Оцет столовий 9% 50 мл
Процес приготування:
- Як заготовити солоні кавуни в банках на зиму? Вибираємо кавун середнього розміру. Промиваємо його з допомогою щітки і соди.
- Ділимо продукт на великі товсті скибочки.
- Далі розрізаємо на невеликі трикутники.
- В чисту банку щільно укладаємо шматочки кавуна. Заливаємо їх окропом на 20 хвилин.
- Зливаємо воду, кип’ятимо її з сіллю і цукром. Виливаємо гарячий маринад назад у банку.
- Додаємо оцет і закриваємо заготовки кришкою.
- Солоні кавуни в банку готові. Охолоджуйте їх у перевернутому стані, після надсилайте на зберігання.
