Як приготувати песто з шпинату в домашніх умовах?
Ніжний однорідний соус родом з Італії, готується дуже просто і легко. Таке ароматне додаток до багатьох страв, можна спокійно приготувати в домашніх умовах і подати на святковий стіл, бо зовнішній вигляд у соусу дуже цікавий насичений зелений колір здивує всіх. До того ж, в рецепті немає жодного продукту, який не можна вегетаріанцеві.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Шпинат – 100 гр.
- Часник – 5-6 зуб.
- Кукурудза консервована – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- арахісова Паста – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- кунжутна Паста – 2 ст. л.
- Молоко кокосове – 400 мл
Процес приготування:
1. Листя шпинату ретельно промиваємо під струменем води, нарізаємо і викладаємо в чашу заглибного блендера, вливаємо ½ склянки кокосового молока і перебиваємо.
2. Часник «звільняємо» від лушпиння і нарізаємо великими шматочками, обсмажуємо 1-2 хвилини на рослинному маслі.
3. Через кілька хвилин додаємо на сковорідку перебиту масу зі шпинату.
4. Вливаємо молоко, що залишилося, розмішуємо і тушкуємо на повільному вогні протягом 4-5 хвилин, солимо за смаком.
5. Потім додаємо дві різні пасти, консервовану кукурудзу і все ретельно перемішуємо. Готуємо ще 3-4 хвилини і подаємо до столу, відмінне доповнення до рису. Приємного апетиту!
