Тісто для піци на кефірі – дуже ніжне і еластичне. Готовий продукт легко розкочується і приймає потрібну форму, тому з ним дуже легко працювати. Щоб замішати якісне домашнє тісто на кефірі, скористайтеся перевіреними рецептами з покроковим описом процесу. Справляться навіть новачки.
Тісто на кефірі без дріжджів для домашньої піци
Кефірний тісто для піци без використання дріжджів швидко і легко готується в домашніх умовах. Спробуйте соковиту і апетитну заготовку для вашого страви.
Інгредієнти на
0.8 кг.
- Борошно 3.5 склянки
- Кефір-1 склянка
- Сіль 1 щіпка
- Цукор-пісок ½ ч. л.
- Сода харчова 1.5 ч. л.
- Масло рослинне 70 мл
Процес приготування:
- Щоб приготувати тісто для піци на кефірі, просіваємо борошно в глибоку миску. Змішуємо її іншими сухими продуктами: содою, сіллю і цукром.
- Кефір краще заздалегідь дістати їх холодильника і підготувати, щоб він не був крижаним в момент приготування. Акуратно замішуємо масу до отримання однорідної маси.
- Додаємо рослинне масло і ретельно розминаємо тісто. Формуємо з нього круглий м’який ком.
- Отриманий ком з тіста залишаємо на 10-15 хвилин, а після посипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт. Тісто для піци на кефірі без дріжджів готово!
