Як заготовити варення з черешні з лимоном на зиму?
Смачне варення з черешні і лимона можна приготувати власними руками і взимку насолоджуватися його смаком і ароматом. Ягоди для варення краще всього відбирати щільні і злегка недозрілі.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
- Черешня – 0,5 кг
- Цукор – 0,5 кг
- Пектин – 0,5 пакета.
- Лимон – 0,5 шт.
Процес приготування:
1. Черешню добре помийте і видаліть кісточки.
2. Лимон обшпарте окропом, помийте і наріжте часточками. Також видаліть кісточки.
3. Перекладіть черешню і лимон в одну ємність, посипте їх цукром. Поставте на плиту і варіть на повільному вогні.
4. Коли варення закипить, зніміть з поверхні піну, яка утворилася.
5. Пектин розведіть невеликою кількістю води. Влийте отриману масу в варення і варіть ще 10 хвилин.
6. Гаряче варення розлийте по стерилізованим банкам, укутайте їх і остудіть. У зимові вечори це ласощі доведеться як не можна до речі.
Приємного апетиту!
