Простий і смачний рецепт джему з чорниці з агар-агаром
За цим рецептом у вас вийде густий чорничний джем з пониженим вмістом цукру. Для додання джему більш густої консистенції у рецепті буде використаний натуральний загусник – агар-агар.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Чорниця – 300 гр.
- Цукор – 300 гр.
- Агар-агар – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Ягоди переберіть, промийте і просушіть.
2. Засипте ягоди цукром у пропорції 1 до 1.
3. Потім за допомогою блендера перетріть ягідну масу.
4. Чорничну масу перекладіть в каструлю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.
5. Після цього додайте агар-агар, перемішайте, доведіть ще раз до кипіння.
6. Гаряче варення розлийте по стерилізованим банкам і щільно закрийте їх кришками. Остудіть закачування під пледом при кімнатній температурі. Зберігайте джем в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
