Варення з гарбуза з яблуками в домашніх умовах
Варення з гарбуза з яблуками в домашніх умовах – це оригінальне ласощі, для приготування якого ми будемо натирати складові на тертці для моркви по-корейськи. За рахунок незвичайного способу подрібнення, варення здивує вас не тільки смаком, але і цікавою текстурою.
Час готування – 1 ч. 25 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 1,7-1,8 л.
Інгредієнти:
- М’якоть гарбуза – 600 гр.
- Яблука – 600 гр.
- Лимони – 1 шт.
- Цукор-пісок – 800 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом знімаємо шкірку з яблук і м’якоть подрібнюємо за допомогою терки, шкірку викладаємо в кухлик, вливаємо дві столові ложки води і варимо близько 7-10 хвилин з моменту закипання. Паралельно дрібно нарізаємо промитий лимон.
Крок 2. Яблука заливаємо соком лимона і ретельно перемішуємо. Гарбуз трьом так само, як і фрукти.
Крок 3. Об’єднуємо всі нарізані компоненти.
Крок 4. Яблучний відвар проціджуємо через сито з дрібними отворами.
Крок 5. Інгредієнти засипаємо цукром і заливаємо відваром.
Крок 6. Переставляємо ємність на вогонь і проварюємо близько години, періодично помішуючи.
Крок 7. Розфасовуємо по стерильним банкам і після охолодження прибираємо в місце зберігання. Готуйте і отримуйте задоволення!
