Вовнянки гарячим способом у банках на зиму
Вовнянки гарячим способом у банках на зиму порадують вас цікавим смаком і апетитним виглядом. Таке частування можна подавати до столу з хлібом або гарячим гарніром. Заготівля різноманітить ваш домашній стіл. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу перевіреного рецепту.
Час готування – 3 доби
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Гриби волнушки – 1 кг
- Вода – 2 л
- Сіль – 150 гр.
Для розсолу:
- Вода – 1 л
- Сіль – 100 гр.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо гриби для приготування вовнянок гарячим способом в банки на зиму.
Крок 2. Перед початком заготівлі вимочуємо гриби у воді близько 3 діб. Періодично змінюємо воду.
Крок 3. Гриби промиваємо і відварюємо в підсоленій воді 15 хвилин після закипання.
Крок 4. Відкидаємо на сито і промиваємо в холодній воді.
Крок 5. Далі кип’ятимо розсіл з води і солі. Додаємо спеції за смаком.
Крок 6. Гриби розкладаємо по банках, заливаємо гарячим розсолом. Закрити капроновими кришками і залишаємо остигати при кімнатній температурі.
Крок 7. Вовнянки гарячим способом у банках на зиму готові. Зберігайте в холодильнику.
