Пишні сирники з сиром в духовці
До сиру додаються збиті з цукром, борошном і розпушувачем яйця. Далі все добре перемішується, отримана маса розкладається по формочках і запікається протягом 40 хвилин. Готові сирники присипаються крихтами від печива і подаються до столу з джемом, сметаною, згущеним молоком і т. д.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Сир – 450 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор-пісок – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Печиво – 5 шт.
- Ванілін – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для початку перекладаємо сир в підходящу ємність і добре розминаємо його виделкою.
Крок 2. У чашу блендера розбиваємо два яйця, додаємо цукровий пісок і добре збиваємо міксером.
Крок 3. Далі насипаємо пшеничне борошно з розпушувачем і продовжуємо збивати до отримання однорідної маси.
Крок 4. Отриману яєчну суміш перелити до сиру, додаємо ванілін за смаком і ретельно перемішуємо виделкою.
Крок 5. Тепер розкладаємо тісто по формочках для мафінів і ставимо їх на деко або іншу форму більшого розміру. Духовку попередньо розігріваємо до 180-190оС і випікаємо сирники протягом 40 хвилин.
Крок 6. В цей час перекладаємо всі печиво в пакет і за допомогою качалки перетворюємо його в крихту.
Крок 7. Коли сирники будуть готові, дістаємо їх з духовки, даємо трохи охолонути, після чого присипаємо крихтами печива і подаємо до столу разом з джемом, сметаною, згущеним молоком і т. д. Приємного апетиту! 
