Желе можна віднести до холодних десертів. Вони виглядають красиво і яскраво, мають мінімальну кількість калорій. Ми підібрали 5 відмінних рецептів, за якими можна приготувати смачне желе.
Густе желе з чорниці з желатином на зиму
Основними інгредієнтами для приготування чорничного желе є ягоди, цукор і желатин. Час для його приготування також потрібно не багато, якщо не вважати період застигання.
Інгредієнти на
2 порц.
- Чорниця 150 гр.
- Вода 250 мл
- Желатин 9 гр.
- Ванілін за смаком
Процес приготування:
- Як заготовити густе желе з чорниці на зиму з желатином? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
- Желатин залийте парою столових ложок води, розмішайте і дайте йому трохи набрякнути.
- У каструлю влийте воду, додайте цукор і доведіть до кипіння, варіть 1 хвилину. Потім додати чорницю, ще раз доведіть вміст каструлі до кипіння, варіть 2-3 хвилини. На наступному етапі варіння всипте ванілін.
- Ягідну масу процідіть через сито і охолодити до 70 градусів. Додайте в чорничний сироп набряклий желатин, перемішайте до однорідного стану.
- Отриману желатинову масу розлийте по формах і відправте в холодильник до повного застигання.
- Готове желе виходить дуже смачним і має гарний насичений колір.
Приємного апетиту!
