Як самостійно приготувати арахісову пасту з какао?
Однорідна за консистенцією, солодкувата на смак і насичений аромат какао – саме така арахісова паста в мить наповнить ваш будинок затишком і забезпечить викид ендорфінів у кров.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування:30 хв.
Порцій – 10-12.
Склад:
- Арахіс – 450 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Какао-порошок – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Покупної арахіс прямо в лушпинні намагаємося викласти одним шаром на деко, після чого відправляємо подсушиваться горіхи в розігріту духовку. Разом з тим періодично помішуємо горіхи, щоб вони не пригоріли.
2. Коли арахіс підрум’янився, даємо йому трохи часу охолонути. Після чого переміщаємо в чашу блендера.
3. Розбиваємо горіхи в досить дрібну крихту. Засипаємо залишилися горіхи і продовжуємо збивати.
4. Зчищаємо подрібнений арахіс зі стінок чаші і знову перемелюємо.
5. В арахісову масу додаємо такі рідкі інгредієнти, як масло і мед. Слідом додаємо какао-порошок і збиваємо протягом двох хвилин.
6. Коли маса стане кремоподібної по консистенції, додаємо сіль, знову ж орієнтуючись на свій смак.
7. Готову пасту перекладаємо в піалу і подаємо до столу. Масу, що залишилася переміщаємо в суху баночку і можемо зберігати в холодильнику протягом двох місяців.
Бажаємо приємного апетиту!
