Банановий кекс – простий варіант випічки, який підкориться навіть починаючому кулінару. Базовий набір інгредієнтів є практично в кожному будинку, а результат перевершує навіть найсміливіші очікування. Потрібно щось солодке до чаю? Ідеальний варіант – банановий кекс!
Як приготувати класичний банановий кекс у духовці?
Простий і легкий рецепт смачного бананового кексу. Доступні інгредієнти і швидке приготування – все, що потрібно від випічки, якщо гості на порозі.
Інгредієнти на
8 порц.
- Банан 3 шт.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок ½ склянки
- Масло вершкове 100 гр.
- Ванільний цукор 1 пакет
- Розпушувач 1 пакет
- Борошно пшеничне 1.5 склянки
- Цукрова пудра за смаком
Процес приготування:
- Спочатку подрібнюємо банани в блендері до стану пюре.
- Додаємо до них яйця та цукор-пісок з розтопленим вершковим маслом.
- Окремо змішуємо сухі інгредієнти для тіста, з’єднайте борошно з розпушувачем і ванільним цукром, потім порціями вмішуємо в бананову суміш.
- Підготовлену форму для кексу змащуємо вершковим маслом і перекладаємо в неї тісто.
- Випікаємо кекс у духовці близько 40 хвилин, підтримуючи температуру 180 градусів. Зверху прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою. Кекс готовий!
