Молоко досить універсальний інгредієнт. З нього можна приготувати велику кількість страв. Навіть кислий продукт знаходить собі відмінне застосування. Наприклад, ви можете виконати пишні та звабливі оладки. Беріть на замітку яскраву добірку з 7-і покрокових рецептів з покроковим описом і фото.
Пишні оладки на кислому молоці без дріжджів
Смачні повітряні оладки зроблять яскравіше будь-ранок. Приготуйте їх на кислому молоці без використання дріжджів. Пишне частування стане відмінним доповненням до чаю. Також його можна подавати з варенням або сметаною.
Інгредієнти на
6 порц.
- Борошно 1.5 склянки
- Яйце куряче 2 шт.
- Молоко кисле-1 склянка
- Цукор-пісок-4 ст. л.
- Сода харчова 1 ч. л.
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Пишні оладки на кислому молоці приготувати дуже просто. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
- У глибоку миску вливаємо один стакан кислого молока. Відразу ж додаємо соду, розмішуємо і чекаємо, коли відбудеться реакція.
- Розбиваємо в рідину курячі яйця. Збиваємо суміш до однорідності.
- Додаємо цукор, розмішуємо до його розчинення.
- Слідом всипаємо просіяне через дрібне сито борошно.
- Вимішуємо до однорідної рідкуватий маси.
- Розігріваємо сковороду і вливаємо в неї рослинне масло.
- Ложкою занурюємо в масло тісто невеликими порціями.
- Обсмажуємо оладки до рум’яної скоринки з обох сторін.
- Перекладаємо продукт на паперову серветку, щоб видалити надлишки масла. Пишні оладки готові!
Повітряні оладки на кислому молоці без соди
Проста і швидка ідея для сімейного сніданку – оладки без соди на кислому молоці. Подавайте борошняні вироби зі сметаною або варенням. Ситне частування стане відмінним доповненням до чаю.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Молоко кисле – 2 склянки
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 1 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Розбиваємо курячі яйця в глибоку миску. Сюди ж вливаємо вказану кількість кислого молока.
2. Доповнюємо масу цукром і просіяним борошном.
3. Починаємо вимішувати інгредієнти до утворення рідкуватий однорідної суміші без відсутність грудочок.
4. Добре прогріваємо сковороду і обмазуємо її рослинним маслом. За допомогою столової ложки вливаємо сюди тісто. Обсмажуємо продукт з обох боків до рум’янцю.
5. Смачні і ніжні оладки по простому рецептом готові. Пригощайтеся!
Як приготувати оладки на кислому молоці без яєць?
Смачні домашні оладки на кислому молоці можна приготувати без використання яєць. Просте частування порадує привабливим рум’янцем і ніжним смаком. Подавайте до чаю або в якості закуски.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Борошно – 170 гр.
- Молоко кисле – 200 мл
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Ванілін – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Вливаємо кисле молоко в глибоку миску. Додаємо сюди сіль, цукор і соду.
2. Збиваємо масу до розчинення сухих інгредієнтів.
3. Сюди просіваємо вказану кількість борошна, і додаємо щіпку ваніліну. Продовжуємо збивати до отримання однорідної суміші без грудочок.
4. У розігріту з маслом сковороду, з допомогою ложки, опускаємо підготовлене тісто.
5. Обсмажуємо продукт до яскравого рум’янцю з обох сторін.
6. Апетитні домашні готові оладки. Доповнюйте їх варенням і подавайте до столу!
і ніжні Пишні оладки на кислому молоці і дріжджах
Щоб оладки на кислому молоці вийшли пишними і повітряними, приготуйте їх з додаванням дріжджів. Використовуйте простий покроковий рецепт для швидкого перекусу або домашнього сніданку.
Час приготування: 1 годину 45 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.
- Молоко кисле – 500 мл
- Яйце – 3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Цукор – 1 ст. л.
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Трохи нагріваємо воду. Додаємо сюди сухі дріжджі і половину чайної ложки цукру. Вимішуємо і залишаємо в теплі на 30 хвилин.
2. У глибоку миску відправляємо просіяне борошно, доповнюємо її сіллю, яйцями, кислим молоком і цукром. Вимішуємо до зникнення грудочок.
3. Переливаємо в заготовку розчинені дріжджі, розмішуємо до однорідної суміші і залишаємо на годину в теплому місці під рушником.
4. Коли тісто підійде, прогріваємо сковороду з рослинним маслом. Викладаємо сюди борошняну масу з допомогою ложки. Обсмажуємо продукт з обох боків до рум’янцю.
5. Пишні домашні оладки на кислому молоці і дріжджах готові. Можна пробувати!
Дуже смачні оладки на кислому молоці з содою
Повітряні та ніжні оладки виходять з кислого молока з додаванням соди. Простий і швидкий рецепт виручить вас, якщо потрібно приготувати смачне частування на швидку руку. Беріть на замітку.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Борошно – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко кисле – 150 мл
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Збиваємо куряче яйце з цукром, поки сухий інгредієнт повністю не розчиниться.
2. Вливаємо сюди кисле молоко і продовжуємо вимішувати.
3. Додаємо соду і сіль, просіваємо борошно і знову вимішуємо. Повинно вийти гладке тягуче тісто.
4. У розігріту з маслом сковороду занурюємо борошняну масу з допомогою столової ложки.
5. Смажимо ласощі з обох боків до золотистої скоринки.
6. Апетитні, ароматні готові оладки. Подавайте їх до столу з варенням, сметаною або згущеним молоком.
Простий і смачний рецепт оладок на кислому молоці з яблуками
Соковиті і цікаві за смаком оладки з кислого молока вийде, якщо додати до них терте яблуко. Таке ласощі нікого не залишить байдужим. Порадуйте домашніх яскравим доповненням до чаю.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Яблуко – 4 шт.
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Молоко кисле – 1 склянка
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Яйце збиваємо з цукром в глибокій тарілці. Після вливаємо сюди кисле молоко.
2. Промиваємо яблука, очищаємо їх від шкірки, видаляємо серцевину.
3. Далі фрукти натираємо на крупній тертці для більшої соковитості.
4. Занурюємо яблучну заготовку в рідку суміш.
5. Додаємо сюди просіяне борошно, сіль і соду.
6. Вимішуємо інгредієнти до однорідної жидковатого стану.
7. Занурюємо продукт на прогріту з маслом сковороду. Обсмажуємо з обох боків до рум’янцю.
8. Золотисті оладки на кислому молоці з яблуком готові!
Пишні оладки на кислому молоці з розпушувачем
Швидкий спосіб приготувати пишні оладки на кислому молоці з додаванням розпушувача. Вам не доведеться витрачати багато часу на дріжджове тісто. Спробуйте простий і смачний кулінарний варіант.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Борошно – 6 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко кисле – 1 склянка
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Розбиваємо куряче яйце в глибоку миску і додаємо сюди вказану кількість цукру.
2. Гарненько збиваємо яйце з цукром і вливаємо сюди склянку кислого молока.
3. Далі додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Вимішуємо, поки не зникнуть всі грудочки. Готова маса повинна вийти рідкуватий.
4. Нагріваємо сковороду вливаємо сюди трохи рослинного масла. Столовою ложкою викладаємо підготовлене тісто. Обсмажуємо частування з обох боків до рум’янцю.
5. Смачні оладки на кислому молоці готові. Подавайте їх до столу з варенням або іншими доповненнями за вашим смаком.
