Дуже швидке безе в мікрохвильовці 5 хвилин
Тане в роті ласощі до чаю, яке можна приготувати за лічені хвилини. Безе в мікрохвильовці готується швидше, ніж у звичайній духовці, хоча в іншому процес приготування нічим не відрізняється від класичного.
Час готування: 5 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Білки яєчні – 4 шт.
- Цукор – 100 гр.
- Кислота лимонна – 1 щіпка.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло вершкове – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Курячі яйця дуже добре промийте, відокремте білки від жовтків.
2. До білків додайте сіль на кінчику ножа і збийте їх міксером.
3. Далі, не припиняючи збивати, додайте лимонну кислоту і цукор. Цукор повинен повністю розчинитися, а білкова маса повинна вийти білою і щільною.
4. Форму для мікрохвильової печі змастіть невеликою кількістю вершкового масла, за допомогою кондитерського мішка сформуйте безе.
5. Запікайте безе в мікрохвильовці протягом півтора хвилин при потужності 800 Ватт. Після звукового сигналу, дайте тістечком постояти і дійти ще близько хвилини в мікрохвильовці. Порада: при розташуванні тістечок на пергаменті пам’ятайте, що в центрі ємності безе буде пропікається швидше ніж по краю. Готове безе остудіть, викладіть на блюдо і подавайте до чаю.
Приємного апетиту!
