Яблучне пюре з білого наливу на зиму
Яблучне пюре з білого наливу на зиму порадує вас ніжним смаком і апетитним виглядом. Приготувати такий продукт в домашніх умовах зовсім не складно. Для цього використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями. Заготовку можна є просто так чи додавати в різні десерти.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Яблука «білий налив» – 1 кг
- Цукор – 100 гр.
- Кислота лимонна – ¼ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідну кількість яблук для заготівлі яблучного пюре з білого наливу на зиму.
Крок 2. Промиваємо яблука під водою, очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними шматочками, видаляючи кісточки і серцевину.
Крок 3. Складаємо інгредієнт в каструлю, засипаємо цукром і лимонною кислотою.
Крок 4. Перемішуємо. Ставимо посуд з вмістом на вогонь.
Крок 5. Тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин. Постійно помішуємо лопаткою.
Крок 6. Гарячу масу перетираємо через дрібне металеве сито.
Крок 7. Ніжну кашку знову перекладаємо в каструлю. Нагріваємо на плиті, майже доводячи до кипіння.
Крок 8. Розливаємо частування по стерилізованим банкам.
Крок 9. Закриваємо ошпареними кришками.
Крок 10. Перевертаємо догори дном, закутуємо в плед і залишаємо повільно остигати в такому положенні.
Крок 11. Яблучне пюре з білого наливу на зиму готово!
