Шоколадне бісквітне тісто з какао
Яскравий шоколадний бісквіт для торта нескладно приготувати в домашніх умовах. Продукт вийде м’яким, еластичним і насиченим смаком. Використовуйте для цього простий покроковий рецепт.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 700 гр.
Склад:
- Яйце – 6 шт.
- Цукор – 180 гр.
- Вода – 4 ст. л.
- Какао – 30 гр.
- Кави – 1 ст. л.
- Борошно – 150 гр.
- Ванілін – 1 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо борошно з розпушувачем і какао. Доводимо до кипіння трохи води. У двох столових ложках розчиняємо кави, ще дві залишаємо для збивання яєць.
Крок 2. В окремій мисці змішуємо яйця з цукром.
Крок 3. Збиваємо їх близько 10 хвилин до отримання пишної світлої маси.
Крок 4. Додаємо сюди дві ложки окропу і поступово вливаємо олію. Продовжуємо збивати.
Крок 5. Просіваємо в яєчну суміш половину маси з борошна і какао.
Крок 6. Вимішуємо вміст лопаткою. Робимо це акуратно від країв до центру.
Крок 7. Поступово вводимо муку, розчинений кави і ванілін. Вимішуємо до однорідної тесту.
Крок 8. Шоколадну заготовку можна переливати у форму і випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
