Смачний брусничний соус до м’яса як в Ікеа
Щоб приготувати смачний шведський брусничний соус не потрібно володіти унікальними кулінарними навичками. Приготований за цим рецептом соус однаково добре підійде до м’ясних страв і пишним солодким оладушкам.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Брусниця – 30 гр.
- Вино біле сухе – 60 мл
- Цукор – 1 ч. л
- Кориця мелена – 0,5 ч. л.
- Бадьян – 1 шт.
Процес приготування:
1. Брусницю помийте.
2. Перекладіть ягоди в сотейник з товстим дном, додайте вино і поставте на вогонь.
3. Додайте до брусниці цукор і корицю, перемішайте.
4. Нагріваючи вміст сковороди, товкачиком роздушіть ягоди. Перемішайте соус і дайте йому покипіти пару хвилин.
5. Додайте бадьян, перемішайте і зніміть соус з вогню. Коли соус охолоне, його можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
