Часниковий соус з йогурту для салату Цезар
Всім відомо, що заправляють салат Цезар спеціальним соусом. Саме завдяки йому він і отримав свою назву. Але якщо ви не маєте можливості приготувати соус Цезар, дотримуючи всі тонкощі рецепту, то ми пропонуємо відмінну альтернативу у вигляді часникового соусу на натуральному йогурті.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Часник – 1 головка.
- Лимон – 1 шт.
- Масло олію – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Йогурт натуральний – 150 мл
Процес приготування:
1. Часник очистіть від лушпиння.
2. Пропустіть зубчики часнику через прес. З лимона вичавити сік. Викладіть отриману часникову масу в блендер, влийте лимонний сік. Збийте інгредієнти.
3. Далі влийте рослинне масло, знову збийте до отримання світлої однорідної маси.
4. В останню чергу додайте йогурт. Продовжуйте збивати соус до однорідності.
5. Наприкінці посоліть соус за смаком і охолодіть його в холодильнику. Часниковим соусом можна заправити салат Цезар або подати його до інших страв.
Приємного апетиту!
