Ароматна гірчиця, приготована з порошку на огірковому розсолі
Швидка в приготуванні і яскрава за смаком гірчиця виходить з порошку і огіркового розсолу. Прості бюджетні інгредієнти створять якісну заправку для багатьох домашніх страв.
Час готування: 8 годин 15 хвилин
Час приготування: 8 годин
Порцій – 100 гр.
Склад:
- Порошок гірчичний – 40 гр.
- Розсіл огірковий – 60 мл
- Масло рослинне – 2 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість гірчичного порошку. Можна відразу розмістити його в невеликий баночці з закручується кришкою.
2. Додаємо до порошку цукор і сіль.
3. Окремо проціджуємо огірковий розсіл кімнатної температури. Він має бути без зайвих спецій та листочків.
4. Вливаємо розсіл до сухих інгредієнтів. Починаємо ретельно вимішувати, щоб всі продукти розчинилися.
5. В кінці додаємо рослинне масло. Знову перемішуємо. Наполягаємо заготовку в теплому місці кілька годин.
6. Пікантна і насичена за смаком гірчиця готова! Використовуйте її як доповнення до основних страв.
