Ніжна домашня гірчиця з оцтом для маринадів і м’ясних страв
Ніжну домашню гірчицю можна приготувати з порошкового продукту і оцту за один день. Яскравий соус можна використовувати для маринаду, салатних заправок або просто подавати до м’ясних страв.
Час готування: 10 годин 15 хвилин
Час приготування: 10 годин
Порцій – 100 гр.
Склад:
- Порошок гірчичний – 40 гр.
- Оцет столовий 9% – 2 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Пюре яблучне – 2 ч. л.
Процес приготування:
1. Яблучне пюре можна взяти готове або ж самостійно натерти його зі свіжих фруктів.
2. Висипаємо до продукту гірчичний порошок.
3. Додаємо сіль і цукор. Розминаємо суміш до розчинення сухих інгредієнтів.
4. Вмішуємо до заготівлі трохи оцту.
5. Закриваємо посуд з вмістом кришкою. Залишаємо заготовку в теплому місці на 8-10 годин.
6. Через деякий час розмішуємо готову гірчицю, охолоджуємо і використовуємо за призначенням!
