Смажені грузді на сковороді
Смажені грузді на сковороді – оригінальне частування, яке презентабельно виглядає при будь-якому приводі. Посмажити грузді безперешкодно зможе кожен. Ароматні гриби доставлять масу непередаваних відчуттів. Особливо гурмани залишаться під враженнями.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Склад:
- Грузді солоні – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Чорний перець мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти.
Крок 2. Солоні грузді нарізаємо брусками або так, як подобається.
Крок 3. Раскаливаем сковорідку. Злегка промасливаем і вивантажуємо підготовлені грузді.
Крок 4. Підрум’янюємо гриби 10 хвилин при частому перемішуванні. Готуються вони швидко, слід лише підрум’янити.
Крок 5. Коли гриби придбають приємний відтінок, прибираємо їх зі сковорідки.
Крок 6. Очищену цибулину нарізаємо так, як подобається.
Крок 7. Вивантажуємо в сковороду, де обсмажувалися грузді. Припускаємо, поки цибуля не стане золотистим.
Крок 8. Очищаємо часник і тонко нарізаємо.
Крок 9. До припущенному цибулі додаємо гриби і часникові скибочки. Приправляємо спеціями, спираючись на свій смак. Солі багато не кладемо, так як гриби вже солоні.
Крок 10. Розмішавши, доливаємо трохи олії і обсмажуємо все разом 5 хвилин.
Крок 11. Рум’яні гриби презентуємо порційно, прикрасивши за бажанням. Приємного апетиту!
