грузді Мариновані з цибулею
грузді Мариновані на зиму вийдуть ще більш апетитними і ароматними з додаванням цибулі. Ідеальне поєднання двох компонентів легко перевтілиться у вашу улюблену домашню закуску з грибів.
Час готування: 4 години
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 2 банки
Інгредієнти:
- Грузді – 1 кг
- Вода – 1 л
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – 2 ч. л.
- Перець чорний горошок – 6 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Оцет – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Ретельно перебираємо і промиваємо грудей. Отмачиваем у воді 2-4 години.
Крок 2. Міняємо воду для грибів і відварюємо їх протягом 20 хвилин на середньому вогні. Знову міняємо воду і повторюємо процедуру.
Крок 3. Нарізаємо Тонкими кільцями ріпчасту цибулю.
Крок 4. В окремій каструлі відварюємо маринад. У літрі води змішуємо сіль, перець і гвоздику. Доводимо до кипіння.
Крок 5. В стерилізовані банки викладаємо грузді, чергуючи їх з цибулею. Заливаємо киплячим маринадом, оцтом і закриваємо кришками. Ароматна заготівля готова!
