Простий і смачний рецепт брускети з гуакамоле і креветкамі
Це вишукана закуска стане прикрасою святкового столу. Білий хліб, пікантний соус гуакамоле і ніжні креветки чудово поєднуються і доповнюють смак один одного.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Авокадо – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Кінза – 2-4 гілки.
- Лимон – 0,5 шт.
- Масло оливкове – 4-5 ч. л.
- Сіль –за смаком.
- Перець мелений – за смаком.
- Креветки – 200-300 гр.
- Багет – 1 шт.
- Помідори черрі – 6-8 шт.
- Цукор – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Багет наріжте шматочками і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.
2. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку, м’якоть наріжте дрібними кубиками, збризніть її лимонним соком. Зелень і цибулю дуже дрібно наріжте.
3. Нарізані інгредієнти перекладіть в миску, додайте сіль, мелений перець і 1-2 чайні ложки оливкової олії, перемішайте.
4. Креветки повністю розморозьте, промийте, просушіть на паперових серветках і посипати щіпкою цукру. Обсмажте креветки до готовності на оливковій олії.
5. Помідори черрі наріжте кубиками. На брускетту викладіть гуакамоле, додайте помідори і креветки, вишукана закуска готова.
Приємного апетиту!
