Баклажани в крохмалі
Хрусткі баклажани в крохмалі порадують вас апетитною золотистою скоринкою і цікавим смаком. Можна подавати до столу як гарнір або просто є з улюбленими соусами. Ділимося простим і швидким рецептом приготування з покроковими фотографіями.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Баклажани – 400 гр.
- Крохмаль картопляний – 100 гр.
- Масло рослинне – 100 мл
- Часник сушений – 0,5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Вибираємо відповідні плоди для приготування хрустких баклажанів в крохмалі, промиваємо їх під водою.
Крок 2. Баклажани очищаємо і нарізаємо брусочками. Солимо і посипаємо сушеним часником. Залишаємо на 15 хвилин.
Крок 3. На тарілку висипаємо картопляний крохмаль.
Крок 4. Обвалюємо баклажани в крохмалі.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Викладаємо на нього баклажани в крохмалі. Обсмажуємо до рум’янцю.
Крок 6. Викладаємо продукт на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло.
Крок 7. Хрусткі баклажани в крохмалі готові. Подавайте до столу!
