Як зробити корисне імбирне печиво без цукру?
Розтоплений мед з рослинним маслом змішується з яйцями, содою, імбиром і борошном. Готове тісто розкочується в тонкий пласт і з нього вирізається печиво, яке запікається в духовці 5-10 хвилин. Виходить смачний і ароматний десерт до чаю.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 40 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Мед – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 50 мл
- Сода – 1 щіпка.
- Імбир мелений – 1 щіпка.
- Борошно пшеничне – 90-110 гр.
Процес приготування:
1. Для початку беремо невеликий сотейник або каструлю і виливаємо туди рослинне масло разом з медом. Відправляємо на невеликий вогонь і чекаємо, поки мед розтопиться.
2. Далі знімаємо сковороду з вогню, даємо вмісту трохи охолонути, після чого розбиваємо туди курячі яйця. Слідом додаємо соду і все добре перемішуємо. Потім додаємо мелений імбир і ще раз перемішуємо.
3. Тепер засипаємо борошно пшеничне.
4. Все добре перемішуємо і замішуємо м’яке тісто.
5. Готове тісто перекладаємо на робочу поверхню, розкачуємо його в тонкий пласт за допомогою качалки і фігурними формами вирізаємо печиво. Далі перекладаємо заготовки на деко і відправляємо в розігріту до 180оС духовку на 10-15 хвилин, поки все злегка не зарум’яниться.
6. Готовому печінкою даємо охолонути при кімнатній температурі, після чого перекладаємо його на тарілку і подаємо до столу разом з гарячим чаєм або кавою. Приємного апетиту!
