Покроковий рецепт приготування сільської картоплі в рукаві
В кулінарному рукаві ви можете швидко приготувати чудовий картопляний гарнір до будь-яких страв. Картопля, покритий хрусткою скоринкою, буде м’яким всередині і дуже ароматним. Запікати можна і очищений картопля, і в шкірці – як вам подобається.
Склад:
- Картопля – 9 шт.
- Часник – 6 зубчиків.
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Хмелі-сунелі, базилік і куркума – 1 ч. л.
- Мускатний горіх – ½ ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Картопля очистіть від шкірки (молоду картоплю можна не чистити, а тільки ретельно вимити), промийте і наріжте шматочками довільного розміру і форми.
2. Нарізану картоплю перекладіть в окремий посуд, і посипте сумішшю спецій.
3. Часник очистіть і подрібніть на часничниці або дрібно наріжте.
4. Додайте до картоплі соняшникова олія, подрібнений часник, сіль і добре перемішайте, щоб всі шматочки були рівномірно покриті спеціями та олією.
5. Підготовлений картопля помістіть в кулінарний рукав і кліпсами щільно закріпіть кінці рукава.
6. Рукав з картоплею укладіть на деко і помістіть в духовку, розігріту до 200°С, на 40-60 хвилин.
7. За 10 хвилин до закінчення запікання рукав зверху надріжте і розкрийте його краю, щоб картопля покрився апетитною золотистою скоринкою. Запікати можете і при 220°С протягом 35 хвилин, картопля в рукаві не підгорить.
Приємного апетиту!
