Картопля по-селянськи в духовці — відмінна альтернатива картоплі фрі і смаженої картоплі. Це дуже просте блюдо, але від цього воно не стає менш смачним. Навпаки, його популярність зростає: у меню багатьох кафе і ресторанів є цей прекрасний гарнір до м’яса, риби і різних бургерам. Якщо хочеться смачної картоплі, то не обов’язково купувати її в Макдональдсі або смажити.
Картопля по-селянськи без шкірки, запечений в духовці
За пропонованим рецептом ви можете швидко приготувати відмінний гарнір до м’ясних або рибних страв. Така картопля не гірше приготованого у фритюрі. Вам потрібно тільки почистити і нарізати картоплю, змішати зі спеціями і через півгодини гарнір буде готовий.
Інгредієнти на
3 порц.
- Картопля 9 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Часник сушений 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Масло рослинне 3 ст. л.
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Щоб запекти картоплю по-селянськи в духовці, очистіть його від шкірки і промийте під проточною водою.
- Наріжте картоплини на брусочки приблизно однакового розміру, щоб вони рівномірно запеклися. Форма нарізки картоплі може бути будь-який
- Картопляні брусочки помістіть в окремий посуд, і посипте сіллю і сумішшю зазначених у рецепті спецій. Потім полийте картопля рослинним маслом і добре перемішайте.
- Деко для випічки або будь-яку іншу форму застеліть шматочком пергаментного паперу і трохи змастіть її маслом.
- Підготовлений картопля розкладіть на деку рівним шаром. Розігрійте духовку до 200°С.
- Запікайте картоплю протягом 30-40 хвилин. Він повинен покритися рум’яною апетитною скоринкою. Ваш смачний гарнір готовий.
Приємного апетиту!
