Картопля з шампіньйонами в духовці — блюдо, яке можна подати і в будні дні, і на святковий стіл. Цей бюджетний набір продуктів – безпрограшний варіант для приготування ситного страви. У статті зібрані 7 відмінних рецептів на будь-який випадок.
Картопля з печерицями та сиром, запечена в духовці
Картопля з шампіньйонами, запечені в духовці, виходять ніжними і ароматними. Таке блюдо можна подавати як самостійне або доповнити їм м’ясний і рибний стейк.
Інгредієнти на
6 порц.
- Картопля 1 кг
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Печериці свіжі 200 гр.
- Селера 50 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 70 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Часник 3 зуб.
- Помідор для подачі
- Масло рослинне 2 ст. л.
Процес приготування:
- Як смачно приготувати картоплю з печерицями в духовці? Картоплю вимийте, очистіть і варіть 10-15 хвилин.
- Цибуля та гриби наріжте. Обсмажте їх на рослинному маслі до напівготовності.
- Потім додайте на сковороду нарізану селеру і часник, посоліть і приправте за смаком, продовжуйте смажити 3-4 хвилини.
- Картопля розріжте навпіл і викладіть його в форму для запікання. Зверху на картоплю викласти засмажку з грибів і цибулі.
- Посипте блюдо тертим сиром і поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
- Картопля, запечена з грибами подавайте в гарячому вигляді. При бажанні можна полити блюдо вершками.
Приємного апетиту!
