Пісочний кіш з куркою в домашніх умовах
Домашній кіш з курячої начинкою можна приготувати на ніжному і тане в роті пісочному тісті. Блюдо досить проста у виконанні. Відрізняється яскравим смаком, який нікого не залишить байдужим. Спробуйте!
Час готування: 1 година 40 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Вершки – 150 мл
- Цибуля зелена – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Каррі – за смаком.
- Орегано – за смаком.
Для тіста:
- Борошно – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло вершкове – 100 гр.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
2. У глибоку миску занурюємо борошно, сіль, яйце і вершкове масло. Починаємо вимішувати.
3. Повинен вийти однорідний ком пісочного тіста. Даємо йому трохи відпочити під серветкою.
4. Для заливки вимішуємо вершки з яйцями, зеленою цибулею, тертим сиром, сіллю і спеціями.
5. Готове тісто розгортаємо і викладаємо у форму. Сюди ж викладаємо обсмажені шматочки курячого філе.
6. Заливаємо начинку приготованою сумішшю. Випікаємо 1 годину при температурі 190 градусів.
7. Соковитий кіш на пісочному тісті готовий!
