Лин в духовці – це дуже ніжна риба з тонким ароматом. Її можна смачно запекти в духовці для вашого обіду, вечері або святкового столу. Кращі кулінарні ідеї шукайте у нашій перевіреної добірці з чотирьох яскравих рецептів приготування з покроковими фотографіями. Подавайте рум’яну рибу з картоплею та іншими гарнірами по вашому смаку!
Лин, запечений у фользі в духовці
Лин, запечений у фользі в духовці, виходить дуже м’яким, соковитим і ніжним смаком. Відмінне рішення для яскравого сімейного обіду або вечері. Подавайте до столу з ароматною зеленню, свіжими овочами або гарячими гарнірами. Обіцяємо, що просте і смачне блюдо нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти на
8 порц.
- Лин 8 шт.
- Лимон 2 шт.
- Молоко коров’яче 1 л
- Сіль за смаком
- Спеції для риби за смаком
- Зелень 1 пучок
Процес приготування:
- Рибу середніх розмірів попередньо очищаємо, промиваємо і вимочуємо в підсоленому молоці кімнатної температури 2-3 години. Така процедура прибере легкий аромат тіни, який притаманний такий рибі.
- Підготуємо інші інгредієнти: сіль, спеції, лимони і свіжу зелень.
- Вимочену рибу дістаємо з молока. Промиваємо, обсушуємо, натираємо сіллю і спеціями. У черевце кожної рибки кладемо шматочки лимона і гілочки зелені. Краще всього використовувати кріп і петрушку.
- Кожну рибу щільно обгортаємо фольгою. Викладаємо заготовки на деко.
- Готуємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Після виймаємо рибу і акуратно розкриваємо фольгу.
- Готуємо ще 10 хвилин з розкритою фольгою. Це дозволить рибі підрум’янитися.
- Лин, запечений у фользі в духовці, готовий. Подавайте до столу з вашими улюбленими додатками і гарнірами!
