Капуста тушкована з фаршем на сковороді
Тушкована капуста з фаршем на сковороді – це бюджетно, поживно та смачно. Багато хто записує цю страву в розряд коханих, а комусь вона нагадує улюблені голубці. Готується воно досить просто, а фарш можна взяти абсолютно будь-який, який тільки знайдеться у вас у морозилці.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій – 2.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 250 грн.
- Морквина – 1 шт.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Капуста білокачанна – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – для смаження.
- Сік томатний – 100мл.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте фарш та овочі, необхідні для страви.
Крок 2. Дрібно наріжте цибулю, морквину подрібніть за допомогою великої тертки. Овочі пасеруйте протягом 2-3 хвилин на олії.
Крок 3. Далі до обсмажених овочів додайте фарш. Продовжуйте смажити, помішуючи лопаткою протягом 5 хвилин.
Крок 4. Капусту наріжте соломкою і викладіть її в сковороду до фаршу та інших овочів. Посоліть і приправте страву до смаку, влийте томатний сік або додайте перетерті томати.
Крок 5. Сковороду накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні приблизно 20 хвилин до готовності капусти. Не забувайте перемішувати блюдо і за необхідності підливати воду, щоб нічого не пригоріло.
Крок 6. Смачна та ситна страва – тушкована капуста з фаршем готова, подавайте її в теплому вигляді на стіл. При подачі посипте страву рубаною зеленню. Смачного!
