Компоти на зиму прийнято варити з фруктів і ягід, які ростуть на городі чи в саду. Ми пропонуємо вам спробувати незвичайний напій з кавуна, яких легко можна приготувати в домашніх умовах і закатати його на зиму. По кожному з цих 6 рецептів у вас вийде чудовий напій.
Компот з кавуна на 3 літрову банку на зиму
Здивуйте своїх близьких яскравим і смачним компотом з кавуна. Технологія приготування досить проста і зрозуміла, приготувати такий незвичайний напій по цьому рецепту не складе ніяких труднощів.
Інгредієнти на
3 л.
- Кавун 3 кг
- Цукор-пісок 5 ст. л.
- Сіль 1 ст. л.
- Оцтова есенція 1 ст. л.
Процес приготування:
- Як заготовити компот з кавуна на зиму на 3 літрову банку? Кавун ретельно вимийте і просушіть його поверхня.
- Разом зі шкіркою наріжте кавун прямокутними шматочками.
- У стерилізовану трилітрову банку покладіть скибочки кавуна.
- У банку влийте до верху окріп, залиште на 5-10 хвилин.
- Після цього злийте воду в каструлю, доведіть її до кипіння, зніміть з поверхні піну. Знову залийте банку окропом і залиште на 5 хвилин.
- Знову злийте воду, доведіть її до кипіння в третій раз. Перед заливкою в банку всипте цукор і сіль. Влийте киплячу воду в банку і додайте столову ложку оцтової есенції.
- Банку загорніть стерилізованої кришкою.
- Закатку укрийте ковдрою і залиште на 24 години до повного охолодження. Зберігайте компот в прохолодному темному місці.
Приємного апетиту!
