Компот з вікторії — це чудовий домашній напій, від якого не відмовиться жоден ласун. Приготування компотів не доставить незручностей навіть недосвідченим господаркам. Великі ягоди в напої стануть прекрасним доповненням до десерту. Яскравий насичений напій – чудова альтернатива магазинних соків і газованих напоїв.
Компот з вікторії на 3 літрову банку на зиму
Компот з полуниці вікторія на 3 літрову банку на зиму різноманітить ваш раціон. Спробувавши домашній напій, ви перестанете купувати соки та лимонад. Насичений компот – це прекрасна заготівля, якою сповна насолодитися зимою і згадати про прекрасне літо.
Інгредієнти на
3 л.
- Полуниця 500 гр. (сорт
- Цукор-пісок 300 гр.
- Вода 2.5 л.
Процес приготування:
- Як приготувати компот з вікторії на зиму на 3 літрову банку? Перебравши полуницю, відокремлюємо хвостики і акуратно промиваємо. Плоди повинні бути щільними та міцними. Залишаємо на ситі, щоб зайва волога скла.
-
Банки гарненько промиваємо. Для цього краще використовувати харчову соду. Чисті банки наповнюємо промитої полуницею. Кришки обдаємо окропом. Кип’ятимо воду.
Крок 3. Киплячою водою обережно наповнюємо банки. Прикриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин. Кількість ягід кладемо стільки, скільки подобається. Від кількості плодів залежить насиченість напою. - У каструлю насипати цукровий пісок і зливаємо воду з банок. Для цього використовуємо кришку з отворами або друшляк. Банки накриваємо кришками і кип’ятимо сироп.
- Киплячим сиропом наповнюємо банки з ягодами. Закаточним ключем закорковуємо їх.
- Гарячі заготовки ставимо в звичайному положенні або перевернутому.
- Накриваємо теплою ковдрою. У такому вигляді залишаємо компот до повного остигання.
- Ароматний компот прибираємо в льох або інше прохолодне місце. Взимку насолоджуємося духмяним узваром. Приємного апетиту!
