Компот з яблук з лимонною кислотою
Компот з яблук, заготовлений на зиму з додаванням лимонної кислоти, виходить просто чудовим! Його аромат і насичений смак з першої проби підкорять будь-якого! Такий компот не зможе довго зберігається по причині того, що він швидко закінчується! Саме тому рекомендуємо заготовляти компот з яблук у великому обсязі!
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Яблуко – 1 кг
- Цукор-пісок – 250-300 гр.
- Вода – 2 л
- Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Банки разом з кришками необхідно простерилізувати (робіть це зручним і звичним для вас способом.
Крок 2. Яблука ретельно промиваємо, для компоту залишаємо тільки неушкоджені плоди. Ідеальний варіант – якщо яблука будуть невеликого розміру.
Крок 3. Після цього чисті яблука необхідно закинути в киплячу воду і потримати їх там кілька секунд.
Крок 4. Підготовленими яблуками наповніть банку. Всипте туди лимонну кислоту.
Крок 5. Підготуйте сироп – закип’ятіть воду з цукром, проваріть кілька хвилин. За бажанням можна лимонну кислоту засипати у підготовлений сироп, а не в банку з яблуками.
Крок 6. Залийте гарячим сиропом яблука. Загорніть банку прокип’яченої кришкою, використовуючи для цього спеціальний ключ. Переверніть заготовку дном вгору, остудіть під теплим пледом. Для тривалого зберігання необхідно помістити компот в темне і прохолодне місце. Компот з яблук з лимонною кислотою готовий!
Приємного апетиту!
