Крім того, що чорничний конфітюр дуже корисний для організму, він ще і неймовірно смачний. А ще один його плюс полягає в тому, що його легко можна приготувати в домашніх умовах за нашими 5 рецептами.
Конфітюр-п’ятихвилинка з чорниці на зиму
Чорниця – унікальна ягода, яка відома своїми цілющими властивостями і чудовим смаком. З неї виходить дуже смачний і густий джем.
Інгредієнти на
5 порц.
- Чорниця 1 кг
- Цукор-пісок 1 кг
Процес приготування:
- Як заготовити конфітюр з чорниці на зиму? Ягоди переберіть, промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк.
- Перекладіть ягоди в миску, засипте цукром, перемішайте і злегка притисніть ягоди ложкою. Залиште чорницю на 2-4 години.
- Потім перекладіть ягідну масу в каструлю і поставте варитися.
- Доведіть ягодною масу до кипіння, періодично перемішуйте, щоб вона не пригоріла. Проваріть джем 5 хвилин після кипіння. Тару для джему помийте і стерилізуйте.
- Гарячий джем розкладіть в банки, закрийте їх, укутайте в теплу ковдру і повністю остудіть. Зберігайте джем в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
