Квашена капуста в 3-х літровій банці без оцту
Простий спосіб приготування смачної капусти – без додання оцту. Заготовити частування можна в трилітровій банці. Через кілька днів ви отримаєте апетитний і соковитий продукт.
Час готування: 5 днів
Час приготування: 5 днів
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Капуста білоголова 3 кг
- Морква – 2 шт.
- Сіль – 50 гр.
- Перець чорний горошок – за смаком.
Процес приготування:
1. Промиваємо овочі. Капусту ріжемо тонкою соломкою, а моркву натираємо на тертку. Занурюємо продукти в загальну посуд.
2. Засипаємо овочеву масу сіллю і додаємо сюди горошини чорного перцю.
3. Старанно розминаємо вміст руками, щоб виділилося трохи соку.
4. Розміщуємо продукт в трилітрову банку і залишаємо його на 5 днів без кришки. Кожен день робимо в заготівлі невеликі проколи. Після відправляємо її в холодильник.
5. Соковита квашена капуста в трилітровій банці готова. Пробуйте апетитну домашню закуску.
