Компот з агрусу з апельсинами — це чудовий напій, який в рази перевершує магазинні газованої води. Приготування компоту займає мінімум часу і сил. Для напою застосовують різного сорту аґрус. Цитрусові фрукти надають свіжість компоту і легку кислинку. Це один з найулюбленіших напоїв, який завжди користується великою популярністю.
Компот з агрусу з апельсинами на зиму на 3 літрову банку
Компот з агрусу з апельсинами на зиму на 3 літрову банку – це вітамінна бомба. Аґрус містить велику кількість вітаміну С, споживання якого підтримує імунітет, благотворно впливає на стан шкіри. Якщо кількість цукру здається великим, його можна скоротити. Але я віддаю перевагу розбавляти концентрований напій питною водою.
Інгредієнти на
3 л.
- Агрус 2 склянки
- Апельсин ½ шт.
- Цукор-пісок 2 склянки
- Вода 2.7 л.
Процес приготування:
- Як заготовити компот з агрусу з апельсинами на зиму на 3 літрову банку? Соковитий апельсин промиваємо гарячою водою і обсушуємо.
- Трилітрову банку гарненько промиваємо з харчовою содою і стерилізуємо над парою. Кришку кип’ятимо окремо.
- Агрус складаємо в друшляк і споліскують проточною водою. Апельсин нарізаємо сегментами, не забуваючи видалити кісточки.
- На дно стерильної банки розкладаємо ягоди і шматочки апельсина.
- Кип’ятимо воду і обережно заповнюємо банку. Щоб скло не тріснуло, наливаємо потроху. Прикривши кришкою, залишаємо на півгодини настоятися.
- За закінчення півгодини відміряємо цукровий пісок, висипаємо в каструлю. З банки знімаємо кришку і одягаємо спеціальну пластмасову з отворами. Виливаємо на цукор воду, перемішуємо і встановлюємо на конфорку. Вскипятив сироп, і повністю розчинивши цукрові кристали, заливаємо ягоди.
- Накриваємо кришкою і, орудуючи закаточним ключем, закатуємо компот. Перевернувши компот шийкою вниз, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо в такому положенні до повного охолодження. Після прибираємо до інших заготовок. А взимку насолоджуємося смачним домашнім напоєм. Приємного апетиту!
