Тушкована капуста квашена зі свіжою
Тушкована капуста квашена зі свіжою – це приваблива та смачна кулінарна ідея для вашого домашнього обіду, вечері чи перекушування. Така страва нікого не залишить байдужою і урізноманітнить звичне меню. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Капуста квашеная – 300 гр.
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Шафран – до смаку.
- Куркума – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо її на олії до м’якості.
Крок 2. Відправляємо до цибулі дрібно нашатковану свіжу капусту.
Крок 3. Обсмажуємо продукти до м’якості капусти, періодично помішуючи.
Крок 4. Далі викладаємо сюди квашену капусту. За потреби її попередньо промиваємо під водою.
Крок 5. Доповнюємо продукти сіллю, цукром, спеціями та томатною пастою.
Крок 6. Добре все вимішуємо.
Крок 7. Гасимо на невеликому вогні 10 хвилин. Періодично помішуємо вміст лопаткою.
Крок 8. Тушкована капуста квашена зі свіжою готовою. Можна куштувати!
