Як швидко і смачно замаринувати цибулю для салату?
Людою салат зміниться, коли в нього додають маринований лук. Завдяки цьому простому рецептом маринування лука в ньому не залишиться жодного сліду гіркого смаку і неприємного запаху.
Час готування: 75 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 3-4.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Вода – 2 склянки
- Оцет яблучний – 3 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. З лука зніміть піну, промийте його і наріжте півкільцями.
Крок 2. Перекладіть цибулю в миску і залийте його на півгодини склянкою холодної води, щоб пішла гіркота.
Крок 3. У другому склянці води розведіть оцет, цукор і сіль.
Крок 4. З лука злийте воду і залийте маринадом. Кріп помийте і дрібно порубаєте ножем. Додайте кріп до цибулі і перемішайте.
Крок 5. Маринуйте цибуля 30 хвилин, потім злийте маринад і використовуйте маринований лук за призначенням.
Приємного апетиту!
