Солодкі мариновані помідори на зиму в банках
Соковиті мариновані помідори з солодким смаком легко приготувати в домашніх умовах. Оцініть простий кулінарний рецепт на зиму, який під силу навіть новачкам. Пригощайте близьких оригінальним продуктом в будь-який час року.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 2 л.
Інгредієнти:
- Помідори – 1 кг
- Кріп – за смаком.
- Часник – 3 зубчики.
- Перець чилі – ¼ шт.
- Гвоздика – 4 шт.
- Сіль – 1 ст. л.
- Мед – 120 гр.
- Оцет яблучний 6% – 150 мл
- Вода – 4 склянки
Процес приготування:
1. Відбираємо для маринування стиглі і тверді помідори. Старанно промиваємо їх під водою і позбавляє від плодоніжок.
2. На дно стерилізованою банки укладаємо очищені зубчики часнику і трохи кропу.
3. Сюди ж щільно укладаємо помідори. Намагаємося не розчавити продукт.
4. Заливаємо овочі крутим окропом і наполягаємо їх 15 хвилин.
5. Далі воду обережно зливаємо в каструлю. Кип’ятимо продукт з сіллю, медом, яблучним оцтом, перцем і гвоздикою. Варимо до утворення однорідного маринаду.
6. Заливаємо ароматною солодкою рідиною помідори в банці.
7. Закатуємо банку з вмістом, перевертаємо її і залишаємо до повного охолодження.
8. Солодкі помідори в банці готові. Надсилайте частування на зберігання!
