Мочені яблука в банках шматочками в домашніх умовах
Найчастіше мочені яблука готують цілком, але варіант з невеликих шматочків теж виходить дуже смачним. Спробуйте домашній рецепт соковитого солодкого фрукта для тривалого зимового зберігання.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 2 л.
Інгредієнти:
- Яблуко – 3 кг
- Цукор – 3 ст. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- Кислота лимонна – 2 ч. л.
- Вода – 4 склянки
Процес приготування:
1. Відбираємо відповідні яблука. Промиваємо їх, звільняємо від плодоніжок.
2. Відміряємо чотири склянки води і кип’ятимо її. Розчиняємо в ній лимонну кислоту за допомогою тривалого помішування.
3. Далі яблука ріжемо на великі шматки.
4. Посипаємо продукт зазначеною кількістю солі і цукру. Розмішуємо вміст і залишаємо на 20-30 хвилин.
5. Викладаємо фруктові скибочки в чисту і стерилізовану банку. Заливаємо водою з лимонною кислотою.
6. Закриваємо тару з вмістом кришками. Перевертаємо заготівлю і даємо їй повністю охолонути. Готово!
