Яблучний насипний пиріг з сиром
Яблучний насипний пиріг з сиром – це десерт, який приємно здивує не тільки членів вашої родини, але і найвибагливіших гостей. Сир чудово відтіняє насичений смак фруктів і робить текстуру випічки вологою і ніжною, яка в прямому сенсі слова тане в роті.
Час готування – 1 ч. 5 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Манка – 1 склянка
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 150 гр.
- Сіль – ½ щіпки.
Для начинки:
- Яблука – 3 шт.
- Сир – 300 гр.
- Сік лимонний – 2 ст. л.
- Цукор ванільний – 2 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Знімаємо шкірку з яблук і вирізаємо серцевину, м’якоть тремо на тертці з великими отворами і змішуємо з цитрусовим соком – прибираємо в холодильну камеру.
Крок 2. У склянку просіваємо борошно, у два інших насипаємо манку і цукор.
Крок 3. У мисці перемішуємо вищезазначені інгредієнти з сіллю і розпушувачем тіста.
Крок 4. Жаростійку форму обмазуємо вершковим маслом і паралельно прогріваємо духовку до 180 градусів.
Крок 5. Дно посуду присипаємо сухою сумішшю.
Крок 6. Сир розминаємо виделкою і викладаємо другим шаром, припудрюємо ванільним цукром.
Крок 7. Посипаємо сумішшю.
Крок 8. Рівномірно викладаємо подрібнені яблука.
Крок 9. Покриваємо фрукти залишилися «тестом».
Крок 10. Для соковитості на верхівку кладемо натерте вершкове масло і переміщаємо заготовку в духовку на 40-45 хвилин.
Крок 11. Остиглу випічку нарізаємо порційними шматочками і запрошуємо сім’ю для дегустації. Приємного апетиту!
