Нудли з тестом на воді
Нудли з тестом на воді нескладно приготувати в домашніх умовах. Готове гаряче блюдо порадує вас яскравим смаком, апетитним виглядом і поживними властивостями. Урізноманітніть ваше обіднє меню за допомогою нашого перевіреного рецепту з покроковими фотографіями.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Картопля – 1,5 кг
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля-порей – 2 шт.
- Зелень селери – 3 шт.
- Борошно – 500 гр.
- Вода – 3 склянки
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо і промиваємо у воді картоплю.
Крок 2. Відразу можна приготувати тісто на воді.
Крок 3. Вливаємо склянку води миску, в якій будемо замішувати тісто. Вливаємо сюди трохи рослинного масла, додаємо дрібку солі і перемішуємо.
Крок 4. Просіваємо борошно сюди. Починаємо вимішувати вміст.
Крок 5. Замішуємо круте однорідне тісто, залишаємо його відпочивати на 30 хвилин.
Крок 6. Беремо розморожений м’ясний фарш.
Крок 7. Розбиваємо в фарш куряче яйце.
Крок 8. Доповнюємо продукти подрібненою зеленню селери.
Крок 9. Фарш солимо, доповнюємо спеціями і ретельно перемішуємо.
Крок 10. Готове тісто розгортаємо в тонкий пласт.
Крок 11. Обмазуємо його заготівлею з м’ясного фаршу.
Крок 12. Звертаємо тісто з фаршем в щільний рулет. Розрізаємо його на невеликі шматочки.
Крок 13. Подрібнюємо цибулю. Обсмажуємо його до м’якості в казані на олії.
Крок 14. Картоплю ріжемо шматками середнього розміру. Викладаємо продукт на цибулю. Також відправляємо сюди нудли з тіста.
Крок 15. Заливаємо продукти двома склянками окропу. Тушкуємо страву під кришкою на середньому вогні близько 30 хвилин.
Крок 16. Нудли з тестом на воді готові. Розкладайте частування по тарілках і подавайте до столу!
