Хрусткі огірки з аспірином без оцту на зиму
Огірки, приготовані без додавання цукру, тільки набирають обертів своєї популярності, а ви можете приготувати їх вже, щоб порадувати себе і своїх близьких.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування:10 хв.
Порцій – 8-10.
Склад:
- Огірки – 600-700 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Часник – 1 зуб.
- Кріп – 1 пучок.
- Петрушка – 1 пучок.
- Перець духмяний горошок – 3 шт.
- Аспірин – ½ шт.
- Вода – 650 мл
Процес приготування:
1. Після того, як простерилизовали банку з кришкою, приступаємо до основних етапів приготування консервації. На дно банки опускаємо кріп, петрушку, перець запашний і аспірин.
2. Огірки ретельно промиваємо, за необхідності можна замочити на кілька годин, щоб легше відмити пісок з брудом і обов’язково просушуємо.
3. Потім підготовлені огірки укладаємо в банку, досить щільно притискаючи один до одного.
4. У воді розчиняємо необхідну кількість солі і доводимо маринад до кипіння.
5. Готовий маринад в гарячому вигляді розливаємо по наповненим банкам.
6. За допомогою ключа закатуємо банку простерилізованій кришкою.
7. Стерилізації такі огірки не вимагає. Тому їх відразу ж можна відправляти на полицю для зберігання.
Бажаємо приємного апетиту!
