Окрошка з ковбасою на майонезі, воді, оцті
Яскравий і насичений смак домашньої окрошці додають оцет і майонез. Приготуйте холодну страву за особливим рецептом. Можна подавати до насіннєвому обіду. Особливо актуально частування в літній час.
Час приготування: 40 хв
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Ковбаса – 200 гр.
- Огірок – 2 шт.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Щавель свіжий – за смаком.
- Яйце – 4 шт.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – 100 гр.
- Вода – 4 склянки
- Оцет – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Варену ковбасу нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо їх в зручну глибоку посуд.
2. Яйця заздалегідь відварюємо і остуджуємо. Також дрібно нарізаємо і кладемо їх до ковбасі.
3. Остиглий відварну картоплю ділимо на дрібні кубики. Відправляємо в загальну масу.
4. Слідом додаємо подрібнений зелений лук і нарізані кубиками огірки.
5. Також кладемо і трохи промитого щавлю. Його можна розірвати руками на дрібні шматочки або розрізати ножем.
6. Посипаємо продукти сіллю за смаком і поливаємо майонезом.
7. Додаємо оцет і вливаємо холодну воду. Акуратно перемішуємо вміст.
8. Апетитна домашня окрошка готова. Розливайте по тарілках і пригощайте близьких!
